Frískandi drykkur úr heimagerðu bláberjasírópi, gini og rósmarín. Fullkominn til þess að sötra á í góðra vina hópi.

Gin, 6 cl / T.d. Roku
Bláberjasíróp*, 3 cl
Nýkreistur sítrónusafi, 3 cl
Rósmarín grein, 1 stk
Bláber, til skrauts
Bætið gini, bláberja sykursírópi, sítrónusafa og litlum rósmarínstilk út í kokteilhristara ásamt helling af klökum. Hristið vel í stutta stund og sigtið svo í kælt glas fyllt af muldum klökum.
Skreytið með bláberjum og rósmarín grein.
Bláberjasíróp:
Bláber, 60 g
Hunang, 30 ml
Vatn 30 ml
Sítrónubörkur, 2 cm ræma
Setjið öll hráefni í lítinn pott og kremjið berin. Stillið á miðlungshita og látið malla í nokkrar mín þar til sírópið hefur tekið fallegan lit og er aðeins byrjað að þykkjast.
Síið í glas og kælið. Úr þessari uppskrift ættu að verða um 6 cl af sírópi en það má auðveldlega skala uppskriftina upp ef þarf.
Þessi færsla er unnin í samstarfi við Vínó vínklúbb

Comments